SISTEMAS DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E AUDITORIA
HORÁRIO
B-learning
Pós-Laboral: Quinta-feira | 18h30-23h00
Laboral: Sábado | 09h00-18h00
DURAÇÃO / ECTS
150 horas / 30 ECTS
DATA PREVISTA DE INÍCIO
13 de Janeiro 2026
APRESENTAÇÃO DO CURSO
PArceria com:
Decorrente da crescente preocupação relacionada com questões de Segurança Alimentar, as organizações que se encontram na cadeia alimentar procuram, por imperativos legais, motivações internas, e/ou por exigência dos seus clientes, implementar sistemas preventivos que lhes permitam garantir e gerir a segurança dos produtos alimentares com que trabalham. Para tal, é fundamental a aquisição e atualização de competências nestas matérias.
Coordenação
Engª.
Ana Maia
Coordenadora da Pós-Graduação (ISG)
Engª.
Isabel Monteiro
Coordenadora da Pós-Graduação (SGS)
Engª.
Sílvia Martins
Coordenadora da Pós-Graduação (SGS)
Objetivos
Qualificar técnicos e gestores com competências na área Alimentar que sejam capazes de responder às exigências das organizações, nomeadamente no que respeita Implementar, manter e melhorar Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar; bem como conduzir Auditorias Internas ISO 22000 (Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar), de acordo com as orientações da ISO 19011 (Linhas de orientação para auditorias a sistemas de gestão).
Contribuir para melhorar o nível de eficiência e de competitividade das empresas do setor alimentar.
CompetênciaS
A Pós-Graduação visa dotar os participantes das seguintes competências:
– Implementar, manter e melhorar Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar;
– Conduzir Auditorias Internas da ISO 22000 (Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar), de acordo com as orientações da ISO 19011 (Linhas de orientação para auditorias a sistemas de gestão)
Destinatários
Licenciados que desejem habilitar-se em estudos pós-graduados em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar e Auditoria.
Quadros superiores e médios de empresas com responsabilidade ao nível dos Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar.
PLANO DE ESTUDOS
investimento
Ano Letivo 2025 | 2026
Matrículas
| Matrícula | 139,00€ |
| Inscrição | 180,00€ |
| Seguro Escolar | 46,00€ |
Candidaturas
| Acesso | 108,00€ |
Propinas
| Valor Médio Mensal para 30 ECTS |
365,71€ |
| Parte Curricular Total | 2 560€ |
| Valor Final (Emol. + Prop.) |
3 033€ |
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